Zahlen, Daten, Fakten

Wer sich bislang ein umfassendes Bild von unserer Branche machen wollte, das die Entwicklung der Bäckerei und Konditoreibetriebe, der berufsständischen und der genossenschaftlichen Organisation einerseits, aktuelle Marktdaten, demographische Entwicklungen und Verbrauchertendenzen andererseits umfasst, dem standen bislang nur diverse verstreute Einzelpublikationen und Rankings zur Verfügung, die mühevoll zusammengetragen werden mussten.

Das BÄKO-magazin übernimmt es nun mit seinem neuen BäckerAlmanach, diese Fachinformation nicht nur zu bündeln und kompetent aufzubereiten bzw. zu analysieren, sondern diese auch ansprechend und lesefreundlich gestaltet zu publizieren. Unternehmerische Entscheidungen bedingen einen systematischen Überblick aller relevanten Marktdaten – wir bieten mit dem BäckerAlmanach ein neues und modernes Nachschlagewerk für die ganze Branche!

ISBN: 978-3-87124-405-6